毛驢佩戴RFID耳標(biāo),阿膠生產(chǎn)更安全

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2014-12-27 19:14:57

摘自:RFID世界網(wǎng)

“早知道阿膠是中國(guó)最古老最神奇的滋補(bǔ)品之一,但是前幾年當(dāng)媒體曝光一些人用牛皮、馬皮及下腳料熬阿膠,就更不敢吃了?!薄疤L(zhǎng)見(jiàn)識(shí)了,沒(méi)想到阿膠制作要求那么高,養(yǎng)個(gè)驢還要住個(gè)單間,為控制驢皮和產(chǎn)品質(zhì)量還用上了DNA檢測(cè)和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)

“早知道阿膠是中國(guó)最古老最神奇的滋補(bǔ)品之一,但是前幾年當(dāng)媒體曝光一些人用牛皮、馬皮及下腳料熬阿膠,就更不敢吃了。”“太長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)了,沒(méi)想到阿膠制作要求那么高,養(yǎng)個(gè)驢還要住個(gè)單間,為控制驢皮和產(chǎn)品質(zhì)量還用上了DNA檢測(cè)和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)……這樣做阿膠,感覺(jué)很放心。”到底山東東阿阿膠股份有限公司對(duì)原材料之一--驢皮的要求有多高?請(qǐng)您跟隨我到“國(guó)家黑毛驢繁育中心”去看一看吧。

驢脖上芯片的奧秘

上追種驢信息下追健康連鎖店

在東阿縣“國(guó)家黑毛驢繁育中心”,大家看到,每頭種公驢都“住著”一個(gè)單間,每個(gè)單間前面還有一個(gè)由圍欄圍起的“庭院”。只不過(guò),種驢的這個(gè)“庭院”里面鋪設(shè)的不是綠茵紅花,而是專程從黃河灘邊遠(yuǎn)道運(yùn)來(lái)的厚厚的細(xì)沙。對(duì)驢而言,這樣的生長(zhǎng)環(huán)境堪稱是“五星級(jí)”待遇了。

“它們可喜歡在上面打滾了。飼養(yǎng)員每天都按時(shí)給它們刷背,打掃衛(wèi)生。”東阿阿膠總監(jiān)徐書國(guó)先生向參觀代表們介紹。每一頭驢毛色黑得發(fā)亮,沒(méi)有一根雜毛,比普通毛驢顯得高大威猛。在每頭烏驢的脖子上,都有一個(gè)小小的電子芯片,根據(jù)這個(gè)芯片,就可以知道,它的身高、體重、精子質(zhì)量,和哪頭母驢結(jié)合,以及后代成長(zhǎng)情況。

同時(shí),這個(gè)小小的芯片還是阿膠產(chǎn)品全程質(zhì)量追溯系統(tǒng)的一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)之一,說(shuō)到底,他其實(shí)是基于阿膠原料驢皮溯源工程的一個(gè)重要節(jié)點(diǎn)。原來(lái),它就好比給每頭驢發(fā)放一個(gè)身份證,基于RFID、二維條碼等技術(shù),可以實(shí)現(xiàn)驢的信息全記錄。人們只需通過(guò)標(biāo)識(shí)編碼、標(biāo)識(shí)佩戴、身份識(shí)別、信息錄入與傳輸、數(shù)據(jù)分析和查詢,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量的全過(guò)程可追溯。目前,該系統(tǒng)已在極品阿膠--九朝貢膠中全面實(shí)施。不久的將來(lái),利用這個(gè)追溯信息,東阿阿膠將上可查到一張?bào)H皮的父代母代及全程飼養(yǎng)管理信息,下可查到它制成了什么產(chǎn)品,被發(fā)送到了東阿阿膠的哪家銷售網(wǎng)點(diǎn)!

這正是東阿阿膠全產(chǎn)業(yè)鏈大質(zhì)量觀理念的一個(gè)環(huán)節(jié)。為實(shí)現(xiàn)食品生產(chǎn)“大安全”。在全產(chǎn)業(yè)鏈上游,東阿阿膠在國(guó)內(nèi)建立了20個(gè)養(yǎng)驢示范基地,建立原料收購(gòu)網(wǎng)絡(luò),對(duì)原料進(jìn)廠到投料全過(guò)程監(jiān)控,實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品質(zhì)量全過(guò)程可追溯。同時(shí),還建立了地黃、黨參等GAP基地,從源頭控制產(chǎn)品質(zhì)量。

“十二五”期間,我們會(huì)致力于發(fā)展原料基地建設(shè),在不久的明天,消費(fèi)者所吃到的阿膠產(chǎn)品中的每一味原料,都會(huì)是我們自己生產(chǎn)的,有著明確的產(chǎn)地和時(shí)間,甚至你能查到生產(chǎn)它的農(nóng)戶,實(shí)現(xiàn)全部原料、全過(guò)程“溯源”。東阿阿膠總裁秦玉峰。

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