在近日發(fā)布的用友云聯(lián)合艦隊(duì)之中，可謂是強(qiáng)手林立。加之用戶(hù)對(duì)餐飲行業(yè)的忽視，人們往往會(huì)忽略用友餐飲云的存在。但事實(shí)上，作為一個(gè)非標(biāo)同時(shí)又是充分競(jìng)爭(zhēng)的行業(yè)，餐飲行業(yè)是一個(gè)充滿(mǎn)著個(gè)體性化需求，同時(shí)又潛力巨大的行業(yè)。用友餐飲云正是應(yīng)需而生。

用友餐飲云的組成

紅火臺(tái)餐飲云作為用友行業(yè)云的重要組成，具有需求旺、無(wú)包袱、起點(diǎn)高的后發(fā)優(yōu)勢(shì)。餐飲云采用先進(jìn)的用友云平臺(tái)，純SaaS化設(shè)計(jì)，解決了餐飲行業(yè)設(shè)備多、系統(tǒng)分散、信息孤島、維護(hù)困難等問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)了平臺(tái)化、SaaS化、生態(tài)化、國(guó)際化，具有軟硬件低成本、系統(tǒng)部署快、運(yùn)維成本低、系統(tǒng)更安全等特點(diǎn)。

從信息化層面看，紅火臺(tái)餐飲云利用平臺(tái)提供的SaaS服務(wù)加速助力餐飲企業(yè)互聯(lián)網(wǎng)化，讓餐飲企業(yè)業(yè)務(wù)運(yùn)轉(zhuǎn)更高效;從業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)層面看，紅火臺(tái)餐飲云利用平臺(tái)提供的業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)服務(wù)全面提升餐飲企業(yè)餐廳運(yùn)營(yíng)、顧客運(yùn)營(yíng)、集團(tuán)運(yùn)營(yíng)、供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)、數(shù)據(jù)運(yùn)營(yíng)的業(yè)務(wù)能力，讓餐飲企業(yè)業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)更智慧;從企業(yè)經(jīng)營(yíng)層面看，紅火臺(tái)餐飲云利用平臺(tái)提供的共享服務(wù)模式顛覆行業(yè)協(xié)同機(jī)制，有效降低邊際成本，讓餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)更輕松。

概括起來(lái)說(shuō)，紅火臺(tái)餐飲云包括了易企餐、POS、SCRM、OMS、SCM等幾個(gè)部分。其中，易企餐能夠讓消費(fèi)企業(yè)的就餐更便捷高效，優(yōu)化消費(fèi)企業(yè)餐飲消費(fèi)體驗(yàn);通過(guò)POS，門(mén)店業(yè)務(wù)一體化通過(guò)整合門(mén)店“人”、“財(cái)”、“物”、“客”的業(yè)務(wù)入口，讓員工“一機(jī)在手，業(yè)務(wù)無(wú)憂(yōu)” ;SCRM則一方面連接顧客，把餐廳開(kāi)到消費(fèi)者手中，另一方面連接營(yíng)銷(xiāo)，豐富餐飲企業(yè)連接顧客的場(chǎng)景實(shí)現(xiàn)社會(huì)化營(yíng)銷(xiāo)。此外，訂單管理系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了全渠道接單;SCM幫助餐飲企業(yè)實(shí)現(xiàn)采購(gòu)管理到源頭、銷(xiāo)售管理到終端、全程過(guò)程管控，降低企業(yè)過(guò)程成本，提升企業(yè)協(xié)作效率。

餐飲企業(yè)的互聯(lián)網(wǎng)化

餐飲行業(yè)不同的業(yè)態(tài)呈現(xiàn)出不同的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和服務(wù)流程;不同的企業(yè)規(guī)模呈現(xiàn)出不同的管理架構(gòu)和業(yè)務(wù)流程;不同的經(jīng)營(yíng)模式呈現(xiàn)出不同的管理模式，直營(yíng)、加盟、特許經(jīng)營(yíng)的管理手段和流程存在較大差異;餐飲企業(yè)間的差異還有很多，所以需要提供的服務(wù)是千差萬(wàn)別的，而要求提供的服務(wù)又必須能夠真正為餐飲企業(yè)帶來(lái)價(jià)值。這使得餐飲企業(yè)互聯(lián)網(wǎng)化充滿(mǎn)了變數(shù)。

概括起來(lái)，餐飲行業(yè)的互聯(lián)網(wǎng)化要完成技術(shù)、應(yīng)用、效率、服務(wù)四種變革。其中，技術(shù)變革要解決因技術(shù)落后而導(dǎo)致的信息化運(yùn)維成本不斷攀升的問(wèn)題，應(yīng)用變革要實(shí)現(xiàn)移動(dòng)化點(diǎn)餐收銀、移動(dòng)化管理決策等問(wèn)題;效率變革通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)化讓更多的有價(jià)值的服務(wù)接入餐飲企業(yè)成為可能;服務(wù)變革通過(guò)企業(yè)數(shù)據(jù)、行業(yè)數(shù)據(jù)、社會(huì)數(shù)據(jù)的沉淀與分析會(huì)形成產(chǎn)業(yè)鏈共享經(jīng)濟(jì)體系。

從這個(gè)角度看，紅火臺(tái)餐飲云不僅解決餐飲企業(yè)的信息化問(wèn)題，更是要幫助餐飲企業(yè)如何更好的經(jīng)營(yíng)，更好地實(shí)現(xiàn)價(jià)值最大化。易企餐可以幫助餐飲企業(yè)有效解決效率變革;POS、OMS對(duì)于應(yīng)用變革有極大的幫助。而借助于SCRM，可以輕易通過(guò)企業(yè)數(shù)據(jù)、行業(yè)數(shù)據(jù)、社會(huì)數(shù)據(jù)的沉淀與分析會(huì)形成產(chǎn)業(yè)鏈共享經(jīng)濟(jì)體系。SCM更是充分發(fā)揮用友3.0戰(zhàn)略布局的勢(shì)能，結(jié)合餐飲行業(yè)業(yè)務(wù)特性實(shí)現(xiàn)用友產(chǎn)品行業(yè)化、互聯(lián)網(wǎng)化，為餐飲企業(yè)提供更加專(zhuān)業(yè)的SCM產(chǎn)品，為餐飲產(chǎn)業(yè)鏈提供更加開(kāi)放的供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)協(xié)同平臺(tái)。這幾個(gè)部分加起來(lái)，就可以很好地解決落后技術(shù)嚴(yán)重束縛企業(yè)管理應(yīng)用發(fā)展的問(wèn)題，不斷降低因技術(shù)落后而導(dǎo)致的信息化運(yùn)維成本不斷攀升的問(wèn)題。

為了更好地幫助餐飲實(shí)現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)化，紅火臺(tái)餐飲云還提供包括產(chǎn)品支持服務(wù)、代運(yùn)維服務(wù)、代運(yùn)營(yíng)服務(wù)、咨詢(xún)服務(wù)等一系列服務(wù)，幫助餐飲企業(yè)更好地實(shí)現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)化。由此不難看出，紅火臺(tái)餐飲云確實(shí)是餐飲企業(yè)實(shí)現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)化的不二之選。