工作餐、食堂、員工餐,這些詞提起來(lái)就讓人食欲全無(wú)。除非自己帶飯,否則每天的午餐對(duì)上班族來(lái)說(shuō)只不過(guò)是為了填飽肚子不得不隨便解決的一餐而已。但在萬(wàn)惡的資本主義國(guó)家,科技公司為了讓員工自發(fā)自覺(jué)賣(mài)力工作煞費(fèi)苦心。簡(jiǎn)單的工作餐恨不得玩出花,公司食堂媲美五星級(jí)酒店!快瞧瞧"別人家的公司",它們的食堂究竟都是如何"土豪"呢?
當(dāng)你放假回來(lái),又開(kāi)始每天陷入“中午吃什么”這個(gè)世紀(jì)大難題時(shí),你也許會(huì)登上各種社交網(wǎng)站看看其他的人都吃了啥,而如果你看到了一個(gè)叫“Facebook Culinary Team”的facebook賬號(hào),你還可以知道這個(gè)全球第一大社交網(wǎng)站背后的員工們——他們都吃了些什么。
Facebook,連續(xù)多年高居在“全球求職者最想去的公司”排行榜上,其中一個(gè)重要的因素就是,作為里面的員工,你可以在這里享受到各種各樣的高品質(zhì)美食。
Facebook現(xiàn)在的總部位于美國(guó)加州硅谷的Menlo Park里面,外圍由Hacker Way(黑客路)環(huán)繞,里面是一棟棟編著號(hào)碼的樓。
(▲Facebook 總部外面的like符號(hào),很多訪客都會(huì)在這裡比贊打卡)
而在這個(gè)大園區(qū)里面,則分布著十幾個(gè)不同的餐廳,除了Fuki Sushi和Sol這兩個(gè)是外部引進(jìn)的之外,其余的都是由Facebook自己在管理。兩個(gè)員工食堂Epic Cafe和Livin' The Dream Cafe都是免費(fèi)提供一日三餐,而且會(huì)經(jīng)常更換菜單,能保證在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)每一餐都不重樣,都是不同主題。另外還有燒烤店、漢堡店、甜品站、沙拉吧等等一系列的餐廳,給這里的幾千號(hào)員工提供各式選擇。
那么,讓我們來(lái)看看在這些餐廳都能吃到些什么:
◆Epic Cafe
面積很大的一間主食堂 ,每一餐都會(huì)換一個(gè)特別的主題。
它的設(shè)計(jì)上充滿了IT特色,尤其是地板,被做成一臺(tái)計(jì)算機(jī)電路板的感覺(jué),大家跟著電路板的方向去找吃的東西,主處理器上則寫(xiě)著一個(gè)大大的EAT。
餐廳的每臺(tái)桌子上都印有數(shù)字,方便尋找。
這是某一日的新鮮蔬果汁提供區(qū),有羽衣甘藍(lán)汁、歐芹汁、黃瓜汁、萵苣汁、生菜汁。
這是大家在網(wǎng)上曬出來(lái)的食物
拿著冰淇淋的小哥在餐廳里的自拍
◆Livin' The Dream Cafe
餐廳名聽(tīng)上去略文藝,也是每一餐都會(huì)換主題。
看看在這個(gè)食堂里吃的人都曬出了哪些
這一餐的主人應(yīng)該是一位亞洲人
◆Burger Shack
位于街邊的漢堡店,提供漢堡、薯?xiàng)l、熱狗等典型的西式快餐,即買(mǎi)即取很方便。
◆Big Tony's Pizzeria
披薩店,除了有每周特供之外,這里在每周五推出的烤翅也有很高的人氣。
◆Teddy's Nacho Royale
以卷餅為主
◆Harvest
主要是吃各種定制的沙拉,這里都是選用的有機(jī)蔬菜,有從伯克萊進(jìn)過(guò)來(lái)的“全加州最棒的有機(jī)豆腐”,面包也都是手工制作。
◆Lightning BBQ Shack
吃燒烤的地方,有烤雞、烤牛肉、肋眼等等,配菜、面包、醬料也都可以隨意搭配。
店外面的畫(huà)也很有意思
◆The Sweet Stop
甜品站,很多人推薦這里的冰淇淋,“如果你來(lái)Facebook總部參觀,請(qǐng)一定記得試試這個(gè)甜品站里的冰淇淋。”
把甜品放在冰淇淋色的小桌上拍照也是很美
除了正餐之外,園區(qū)里還提供各種各樣的零食、飲料等,員工可以自由去吃或去喝自己想要的,當(dāng)然也都是免費(fèi)。英國(guó)《金融時(shí)報(bào)》曾描述這里時(shí)說(shuō),“所有膳食均為免費(fèi),公司的諸多快餐店還大量供應(yīng)香蕉、士力架巧克力棒(Snickers bars)以及維他命礦泉水(Vitamin Waters),接待處甚至也擺放了大盤(pán)的Starburst果汁軟糖、棒棒糖(Tootsie Pops)以及牛肉肉末餅(Peppermint Patties)。所以提醒新員工注意'到Facebook公司會(huì)長(zhǎng)15磅肉'也就不足為奇了,員工到Facebook一年內(nèi)增重15磅是家常便飯,此外洗手間里還免費(fèi)提供牙膏與牙刷。”
以上便是你能在FB園區(qū)里吃到的東西,某些程度上和大學(xué)校園很像。而如果你還想有更棒的體驗(yàn),比如隨時(shí)知道每家餐廳今天的菜單上面都有些什么、預(yù)訂一些特別的菜式、提出各種建議……放心,你只需要關(guān)注一個(gè)叫“Facebook Culinary Team”的facebook賬號(hào)就夠了。這是FB廚師團(tuán)隊(duì)的官方主頁(yè),至今有7.8萬(wàn)位用戶(hù)贊過(guò),收獲了5323條評(píng)論。它的更新頻率非??烨壹皶r(shí),能隨時(shí)告訴你哪家餐廳有什么東西剛出爐,今天的午餐都有什么,哪一道菜是哪一位主廚的大作,還有一些限時(shí)特供的預(yù)告。
(▲Lightning BBQ Shack里面現(xiàn)正提供炸洋蔥牛胸肉三明治哦~)
(▲Noodle Bar里提供的亞洲早餐,有粥、豬肉包子、蔬菜餃子等。)
(▲Epic Cafe今日的午餐及每道菜的廚師。)
旁邊的訪客欄里有各種鐵桿粉的稱(chēng)贊
還有各種五星好評(píng)
而說(shuō)到FB的廚師團(tuán)隊(duì),不得不提到的一個(gè)人就是Josef Desimone,他從FB早期就開(kāi)始掌管這里的廚房,在這之前,他曾經(jīng)是Google的行政總廚,2008年進(jìn)入FB之后,他迅速組建自己的廚師團(tuán)隊(duì),手下的兩名執(zhí)行總廚Tony Castellucci和Dean Spinks也都是來(lái)自Google,以及團(tuán)隊(duì)里被稱(chēng)為FB“蜜糖公主”的Shannon Burum,也曾是Google第一名糕點(diǎn)廚師。
Josef領(lǐng)導(dǎo)著大約100名廚師,并以“從不兩次提供同樣的菜單”為目標(biāo)。據(jù)報(bào)道,他很喜歡從員工身上獲取靈感,例如有一次他模仿一名員工母親的羅宋湯菜單,而下一次又推出以“查理和巧克力工廠”為主題的甜品。餐廳中的一些菜肴也會(huì)以Facebook員工的名字來(lái)命名。Josef還提供素食主義者食品,以及無(wú)麩食品。每天的菜單還包括不同的飲料,例如在古巴式的菜單上提供古巴知名的雞尾酒“Virgin Mojito”。
Josef希望使Facebook員工吃得更健康,選用的食材有75%是有機(jī)食品。而由于大量購(gòu)買(mǎi)食品,他會(huì)要求食品供應(yīng)商對(duì)食品進(jìn)行特殊的處理。例如,他要求舊金山的甜品制作商It's It在冰激凌中使用蒸餾蔗糖,而不是高果糖的玉米糖漿。菜單上的食品會(huì)使用彩色標(biāo)記,以表明哪些是健康食品,哪些不夠健康。每一天,餐廳還會(huì)給出適合體重200磅男性的單份食品樣品。
FB餐廳的早餐在上午8點(diǎn)之前就開(kāi)始供應(yīng),早餐供應(yīng)時(shí)長(zhǎng)為3小時(shí)。員工們可以在這里品嘗到各種食品,包括酸奶和華夫餅干。Josef說(shuō),F(xiàn)acebook的橙汁機(jī)非常受歡迎,餐廳里每天都要消耗掉起碼600磅橙子。
而令人惋惜的是,就在Josef領(lǐng)導(dǎo)FB餐廳的第五年,2013年7月,這位硅谷名廚因車(chē)禍不幸去世了,當(dāng)時(shí)引起了不小的轟動(dòng),扎克伯格也專(zhuān)門(mén)在自己的主頁(yè)上發(fā)文悼念:
“Josef是Facebook的傳奇人物。Josef大廚于2008年加入,并將我們只有幾個(gè)人的烹飪團(tuán)隊(duì)打造成擁有眾多世界級(jí)餐廳的全球團(tuán)隊(duì)。他從不在品質(zhì)上妥協(xié),同時(shí)極其注重細(xì)節(jié)。從開(kāi)始到現(xiàn)在,Josef在塑造公司文化方面扮演著至關(guān)重要的角色。”
下面是FB現(xiàn)在的核心廚師團(tuán)隊(duì),同樣在繼續(xù)將各種好吃的帶給這個(gè)園區(qū)里的員工.
去年,在知名問(wèn)答網(wǎng)站Quora上,有人提問(wèn)說(shuō)你在Facebook吃到的最棒的一道菜是什么,一位叫Jack Shahin的Facebook員工在底下這樣回答,
“這太難答了,F(xiàn)B烹飪團(tuán)隊(duì)帶來(lái)的每一餐都是超贊。如果真要說(shuō)的話,我想起來(lái)了在這里吃過(guò)的一份簡(jiǎn)單的鴨油炸薯?xiàng)l,好吃到我當(dāng)時(shí)馬上打電話給我媽問(wèn)她是否真的愛(ài)我,因?yàn)樗龔膩?lái)沒(méi)有給我們做過(guò)這么好吃的東西。”
最后,他還專(zhuān)門(mén)起了一段來(lái)向團(tuán)隊(duì)告白:
“講真,這個(gè)超贊的團(tuán)隊(duì)用愛(ài)為我們帶來(lái)了無(wú)數(shù)道超贊的食物,他們每天都無(wú)比用心地在做這些無(wú)與倫比的美味。FB烹飪團(tuán)隊(duì),你們簡(jiǎn)直太棒了,Nothing but love for you all.”
美食福利是美國(guó)各大科技公司的企業(yè)文化之一。我們熟悉的谷歌、facebook、蘋(píng)果等科技巨頭公司都提供了完全免費(fèi)或是補(bǔ)貼價(jià)格的多元美食。力求做到,為了吃你也得呆在公司的最高境界。Facebook,連續(xù)多年高居在“全球求職者最想去的公司”排行榜上,其中一個(gè)重要的因素就是,作為里面的員工,你可以在這里享受到各種各樣的高品質(zhì)美食。不難看出,F(xiàn)acebook的員工食堂真是可以媲美高級(jí)餐廳,高端大氣上檔次,讓人看看都羨慕得不行啊.