近日麥當勞可算是遭遇多重罪，深陷“粉紅肉渣門”、“過期門”。這也給我們敲響了警鐘，不免也令人擔憂，一貫以衛(wèi)生、親民形象示人洋快餐企業(yè)竟然也是如此的問題重重。而以優(yōu)質低價等形象出現的家樂福，也屢屢的爆出用白條雞冒充柴雞、用三黃雞冒充柴雞、把鮮肉更改包裝、日期后銷售等“不誠信”經營行為。

人們不禁要問，我們的食品行業(yè)是不是總是因為員工的個人行為，而導致“吃的喝的竟‘無所不毒’對整個社會造成巨大的危害呢？如何從根本上杜絕此類問題的發(fā)生，嚴防死守質量安全呢？應對社會目前出現的食品監(jiān)管存在的問題，加強對各地計算機遠程視頻監(jiān)督管理系統建設勢在必行。醫(yī)藥食品領域尤其是食品生產企業(yè)對融合有視頻會議、電子監(jiān)管視頻監(jiān)控系統的需求正在提高。計算機遠程監(jiān)管主要方式為數據監(jiān)測、視頻輪巡、信息接收、數據傳遞、召開緊急會議和預警信息發(fā)布。食品制造企業(yè)、大型連鎖超市、快餐店等可以通過類似V2視頻會議的遠程監(jiān)管平臺等方式發(fā)布文件、會議通知、監(jiān)管加工生產、加強巡視監(jiān)控、召開培訓等。

V2視頻會議采用國際標準協議，豐富強大的數據會議功能使數據文件傳送及時高效。V2視頻會議的軟件終端采用業(yè)界先進的H.264編碼方式，支持H.263 4CIF高質量視頻圖像顯示，即使在帶寬環(huán)境較差時仍能實現藍光DVD 般高清晰的視頻效果，V2視頻會議全球最先進的語音技術使系統擁有比電話還清晰、穩(wěn)定的音質。并且V2視頻會議還充分考慮到系統的擴展性和未來功能的延伸性，代表著下一代視頻會議系統的發(fā)展方向。

以V2視頻會議的客戶哈肉聯廠為例，V2視頻會議的應用徹底打破了哈肉聯廠傳統會議和通訊的模式，據相關人員介紹，目前集團平均每天都要使V2視頻會議進行各部門、總部與分支機構、公司與供銷商之間的各種會議，隨著企業(yè)信息化建設進程的加速，公司的管理水平邁上了新的臺階，哈肉聯廠在成長中塑造著輝煌，現已成為全國同行業(yè)獲各級優(yōu)質產品稱號最多的企業(yè)，年生產能力己達到2萬噸。而哈肉聯廠采用V2視頻會議改善經營管理的秘笈已在業(yè)內廣泛流傳，并為其它食品企業(yè)樹立起一個標準樣本。

V2視頻會議擁有強大的會議數據功能，可縮短決策時下達的書面文件、通知、命令、指揮等的時間，V2視頻會議的文件共享功能可實現共享多種格式的文檔：PowerPoint 、 Word 、 Excel 、 PDF、 TXT 、 FLASH 及各種影音原始文件的存儲，服務端可作為獨立的服務器，和V2視頻會議結合，實現視頻會議資料、錄像的索引、存儲、點播和直播。V2視頻會議擁有優(yōu)化的電子白板，決策層可以對前方回報的情況進行及時批復；擁有會議錄制功能，能夠實現視頻會議實時同步錄制，采用通用的ASF格式存儲，對于多路音視頻數據和白板及文字溝通的數據，可實現選擇性錄制，錄制的多媒體數據可以隨時進行同步的回放。

“讓我們看得更清楚”，不僅是食品安全行業(yè)的訴求，也是各個行業(yè)客戶的需求。V2視頻會議可以幫助企業(yè)監(jiān)控生產、銷售環(huán)節(jié)的各個過程，例如新品研發(fā)、生產運輸管控、市場拓展、員工培訓等等。“逾200家連鎖店可以緊密無縫地結合在一起了。”澳門豆撈借助于V2視頻會議系統將總部與逾200家連鎖店緊密結合在一起，步調一致又各自為營。既充分發(fā)揮總部對各分支機構的即時協調管理、工作部署、互動溝通交流、人員培訓，也滿足了第一時間內對市場行情、飲食流行趨勢、食品安全監(jiān)控等信息的共享，使管理人員有力的做出協調部署和市場決策，從而更好的迎接市場挑戰(zhàn)。

在食品行業(yè)，保障生產加工環(huán)節(jié)食品質量安全和特種設備安全是企業(yè)和社會最關注的重中之重，對于食品醫(yī)藥行業(yè)，對操作化流程及后期購銷存的過程進行視頻實時監(jiān)管對公民的健康起到了有力的保證。截止到目前，V2視頻會議、V2 手機視頻會議已為包括澳門豆撈、真心食品、哈肉聯廠、可口可樂(中國)、金帝巧克力、山東金鑼集團等在內的6000余家政府機關、企事業(yè)單位、大型食品企業(yè)提供了視頻會議服務。V2視頻會議以高清晰的音視頻功能、電信級的大容量和穩(wěn)定性、國際化簡潔的操作性，及超強的網絡適應能力和良好的穩(wěn)定性、兼容性和可擴展性，已被廣泛應用于各個行業(yè)。