從消費(fèi)者找到吃飯的餐廳,到客戶點(diǎn)菜的方式,然后在離開后的評(píng)論,云計(jì)算將影響到餐飲行業(yè)服務(wù)顧客的各個(gè)方面。
1.Yelp網(wǎng)站的啟示
事實(shí)證明,客戶在就餐之后曬圖可能不僅僅是Instagram。Yelp網(wǎng)站已經(jīng)成為餐廳顧客最受歡迎的評(píng)論網(wǎng)站之一,因?yàn)樗试S任何人成為即時(shí)的美食評(píng)論家。而在實(shí)踐中,Yelp網(wǎng)站平臺(tái)則是新餐廳建立聲譽(yù)的好辦法。
許多餐館在門口設(shè)有Yelp標(biāo)志,在其附近是他們接受的付款方式。他們想要為他們的客人創(chuàng)造用餐體驗(yàn)和辛勤工作的曝光和信譽(yù)。而且,由于采用云計(jì)算,Yelp網(wǎng)站可以將個(gè)人評(píng)論推廣給大眾。
2.處理客戶付款
有的顧客的信用卡被盜刷。事實(shí)證明,餐廳的服務(wù)員在收到顧客的信用卡處理付款后,復(fù)制了顧客的信用卡詳細(xì)信息。當(dāng)支付工具離開客戶(無論是數(shù)字還是物理)時(shí),客戶都有身份盜用的風(fēng)險(xiǎn)。數(shù)字可以從物理卡中復(fù)制出來,否則支付系統(tǒng)可能被黑客攻擊,并將客戶記錄賣到黑市。
幸運(yùn)的是,市場(chǎng)上有新的餐廳軟件解決方案,以幫助減少識(shí)別盜竊?;谠朴?jì)算的安全和加密軟件允許餐館從餐廳的任何地方開始處理客戶的付款。例如,UNO公司在每個(gè)桌子上都有Zoosk平板電腦??梢允褂闷桨咫娔X放置客戶的食品訂單或請(qǐng)求重新填寫。而且,現(xiàn)在客戶可以自己刷卡,徹底避免了服務(wù)員的付款過程。
而且,由于這些連接是通過云計(jì)算加密和保護(hù)的,所以大大減少了身份竊取的數(shù)字化風(fēng)險(xiǎn)。
3.進(jìn)貨和供應(yīng)監(jiān)測(cè)
在廚房里消耗大量時(shí)間的一個(gè)地方是整理食材清單的過程,然后重新排列任何好廚房的主食。產(chǎn)品的質(zhì)量必須是完美的,否則所準(zhǔn)備的食物就會(huì)受到變質(zhì)。而且食物質(zhì)量的很大一部分是新鮮度。
云端允許餐館通過在廚房,辦公室和道路上保存數(shù)據(jù)庫來監(jiān)控其食物庫存和新鮮度。例如,與新供應(yīng)商會(huì)面的采購代理商可以訪問其業(yè)務(wù)的具體項(xiàng)目庫存的最新狀態(tài)。他們可以與廚房的溝通,并立即訂購(由于物品的數(shù)量不足)。
這減少了食物的浪費(fèi)。立即更新的數(shù)據(jù)庫提供了可用于分析趨勢(shì)的跟蹤記錄。而且,餐廳的廚房工作人員不需要提供所有數(shù)據(jù)?;谠频膸齑嫦到y(tǒng)可以跟蹤發(fā)票,并將其與交貨確認(rèn)配對(duì)。然后,根據(jù)預(yù)裝的食物統(tǒng)計(jì)信息,餐廳的基于云的POS系統(tǒng)可以報(bào)告出售的商品,從而導(dǎo)致對(duì)庫存的高精度測(cè)量。
系統(tǒng)一旦配置得當(dāng),系統(tǒng)自動(dòng)收集的趨勢(shì)提供了庫存管理人員根據(jù)數(shù)據(jù)而不是盲目直覺建立趨勢(shì)和訂單所需的一切。
客戶營銷,客戶服務(wù),客戶反饋,庫存和付款處理,這是云計(jì)算的真正影響
在云計(jì)算中運(yùn)營的公司更聰明、更安全、更適合于滿足客戶的需求。他們可以依靠感到滿意的客戶在云端審查網(wǎng)站(如Yelp)上創(chuàng)建評(píng)論。他們會(huì)指派一個(gè)人以專業(yè)的、有用的方式監(jiān)督和參與這一反饋。
但最重要的是,云計(jì)算可以提高效率,食品可以根據(jù)實(shí)際庫存和新鮮程度設(shè)置訂單。付款可以由客戶安全地處理,餐廳的整體健康狀況可以由管理人員從幾乎任何地方監(jiān)控。云計(jì)算將迅速成為餐廳成功的秘訣